Do złożenia:
- 4–6 chlebków pita, podgrzanych
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 szklanka poszatkowanej sałaty
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 50 g pokruszonego sera feta (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Zamarynuj kurczaka:
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano, paprykę, kminek, sól i pieprz. Dodaj kurczaka i dokładnie obtocz w marynacie. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut , a najlepiej na 4 godziny , aby smaki mogły się dobrze połączyć.
Zrób tzatziki:
W misce wymieszaj jogurt grecki, startego i odsączonego ogórka, czosnek, koperek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Schłodź w lodówce przez co najmniej 20 minut , aby smaki się rozwinęły. Tzatziki jest serwowany zimny, więc warto dać mu trochę czasu.
