Instrukcje:
Przygotuj składniki:
Zacznij od przygotowania składników: pokrój cebulę w kostkę, drobno posiekaj czosnek, posiekaj pietruszkę i koperek, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z cytryny. Odstaw na bok.
Gotuj cebulę i czosnek:
W średniej wielkości rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i gotuj, aż zmięknie i stanie się przezroczysta, około 3-5 minut. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny.
Dodaj ryż:
Wmieszaj surowy biały ryż, upewniając się, że jest dobrze pokryty mieszanką oliwy z oliwek, cebuli i czosnku. Gotuj przez około 2 minuty, stale mieszając, aby lekko zrumienić ryż.
Dodaj płyny i przyprawy:
Wlej bulion z kurczaka. Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do niskiego. Przykryj rondel i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, a płyn zostanie wchłonięty, około 18-20 minut.
Zakończ ziołami i cytryną:
Po ugotowaniu ryżu zdejmij rondel z ognia. Wymieszaj posiekaną pietruszkę, koperek oraz sok i skórkę z cytryny. W razie potrzeby dopraw dodatkową solą i pieprzem.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
