Metoda
- Przygotowanie marchewek
Pokrój marchewki w równomiernie cienkie słupki i przełóż je na patelnię. Dodaj oliwę z oliwek, sos sojowy oraz jasnobrązowy cukier. Wymieszaj wszystko razem, aby marchewki były równomiernie pokryte składnikami, a następnie przykryj patelnię pokrywką. Gotuj przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aby marchewki miękły i nabrały aromatu. - Dodanie glazurowania
Po upływie 15 minut dodaj ocet jabłkowy oraz miód. Delikatnie wymieszaj, aby składniki połączyły się i utworzyły lekko karmelizującą polewę. Smaż marchewki jeszcze przez kilka minut, aż całkowicie się skarmelizują i będą błyszcząco glazurowane. - Podawanie
Zdejmij patelnię z ognia i przestaw glazurowane słupki marchewkowe na talerz. Posyp nasionami sezamu, aby dodać chrupkości i nutę orzechową.
Dlaczego warto spróbować?
Glazurowane słupki marchewkowe to nie tylko pyszny, ale także zdrowy pomysł na dodatek do posiłku. Marchewki są bogate w witaminę A, która wspiera zdrowie skóry i wzroku, a kombinacja sosu sojowego, miodu i octu jabłkowego tworzy idealnie wyważony smak – zarówno słodki, jak i lekko pikantny. Nasiona sezamu dodają przekąsce dodatkowej wartości odżywczej, a także estetycznego wyglądu.
Podsumowanie
Ta prosta potrawa to doskonały sposób na odkrycie nowych smaków marchewki. Dzięki łatwym krokom przygotowania możesz stworzyć danie, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Wypróbuj glazurowane słupki marchewkowe jako dodatek do ryżu, kurczaka czy nawet jako samodzielną przekąskę. To danie, które połączy w sobie zdrowie i smak w jednej talerzowej propozycji! 🍴✨
Smacznego!
