Francuskie ciasteczka z marmoladą – klasyczna elegancja w małych porcjach 🥮🍓
Czy masz ochotę na coś chrupiącego, słodkiego i wyjątkowo smacznego , ale nie chcesz spędzać kilku godzin przy piekarni? Francuskie ciasteczka z marmoladą to właśnie taki przepis – łatwy, szybki, a jednocześnie elegancki jak z cukierni . Idealne jako podwieczorek, prezent czy drobny deser po obiedzie.
To danie, które wygląda jak z luksusowego saloniku cukierniczego, a robi się zaledwie z trzech składników : gotowego ciasta francuskiego, marmolady i jajka do posmarowania. Gotowe w mniej niż pół godziny – i to naprawdę bez wysiłku!
🔹 Dlaczego warto spróbować?
- Gotowe w 30 minut – wystarczy dodać marmolady i zapiec
- Idealne dla początkujących – zero umiejętności, ale efekt jak od szefa kuchni
- Chrupiąca skórka i miękki środek – doskonała tekstura
- Uniwersalność: możesz używać różnych marmolad – truskawkowej, malinowej, brzoskwiniowej lub nawet czekoladowej
- Zachwycą dzieci i dorosłych – znika ze stołu błyskawicznie!
🧾 Składniki (około 12–15 ciasteczek)
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (ok. 500 g)
- Marmolada różana (możesz też wybrać inną: truskawkową, malinową, jabłkową)
- 1 duże jajko (do smarowania) *
- Cukier puder (do końcowej dekoracji) *
👩💻👨💻 Jak zrobić francuskie ciasteczka z marmoladą? Krok po kroku
🔸 Krok 1: Rozwałkowanie ciasta – czas na formy
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko oprószonej powierzchni, tak aby miało grubość ok. 4–5 mm . Delikatnie naciśnij szklanką lub foremką, by wykroić kółka – mogą być idealne koła lub nieco nieregularne… kto je jedzą, nie sprawdza kształtu! 😊
W części ciasteczek możesz użyć foremki z nożem do tworzenia wzorków – np. kratki lub liście – jeśli chcesz efektownego wyglądu.
🔸 Krok 2: Ułożenie i nadzienie
Na blaszę wyłożoną papierem do pieczenia ułóż pierwszą warstwę ciasteczek.
Na każde ciasteczko nakładaj około 1 łyżeczki marmolady – nie za dużo, bo może się rozlecieć podczas pieczenia.
Brzegi każdego ciasteczka delikatnie pomaluj ubitym jajkiem – dzięki temu górną część łatwiej będzie zamknąć i zachowasz ładny kształt.
Ułóż drugie kółko ciasta na górze i lekko dociskaj palcami, by wszystko dobrze się połączyło. Możesz również obciąć nadmiar ciasta, by uzyskać równą formę.
