-
Podgrzej: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu. Wrzuć krewetki — doprawione solą i pieprzem według własnego uznania. Smaż, aż przestaną być nieśmiałe, ale całkowicie oddane — tak, pięknie nieprzezroczyste i zwinięte. Wyjmij i odstaw.
-
Masło i czosnkowa symfonia: Na tej samej patelni rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek. Wystarczy 30 sekund smażenia, a powietrze powinno być przesiąknięte bogatym aromatem.
-
Infuzja płynności: Wlej bulion z kurczaka, a następnie pełne mleko. Ubijaj, aż utworzą harmonijne płynne tło.
-
Gniazdo makaronu: Włóż fettuccine do patelni, zanurzając je w płynnej dobroci. Zamknij pokrywkę i gotuj makaron, aż osiągnie preferowaną konsystencję.
-
Creamy Ascent: Zdejmij pokrywkę i zmniejsz ogień do średniego. Wlej śmietanę kremówkę i mieszaj, aż sos osiągnie wymarzoną gęstość.
-
Ser i przyprawy: W tym miejscu do gry wkracza starty parmezan, szczypta gałki muszkatołowej oraz dodatkowa sól i pieprz, które podkręcą smak.
-
Krewetki na zakończenie smażenia: Ponownie włóż krewetki na patelnię, upewniając się, że dobrze oswoiły się z sosem i są wplątane w fettuccine.
-
Ostatni szlif: Jakby nie dało się wymarzyć nic lepszego, posypka świeżej pietruszki oznajmia, że danie jest gotowe do podania.
