Przygotowanie: 👩🍳👨🍳
1️⃣ Przygotowanie kremu:
W bemarze ubijamy żółtka, mleko i mąkę na puszystą masę. Jeśli chcesz uzyskać większą ilość śmietanki, możesz dodać 500 ml mleka , ale wówczas należy zwiększyć ilość mąki do 100 g . Zdejmij masę jajeczną z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć. Masło wymieszaj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a następnie dodaj lekko przestudzoną masę jajeczną. Wymieszaj dokładnie. 🥄✨
2️⃣ Przygotowanie ciasta:
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy pozostałe składniki na ciasto (cukier puder, orzechy włoskie, czekoladę i mąkę) i dzielimy ciasto na cztery równe części . 🍬🥚
3️⃣ Formowanie ciasta:
Każdą część ciasta rozsmarowujemy na blasze do pieczenia (30×30) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor. Powtarzamy proces dla wszystkich czterech warstw. 🔥
4️⃣ Montaż ciasta:
Pozwól ugotowanym arkuszom ostygnąć. Następnie układaj je na siebie w następującej kolejności: ciasto – śmietana – ciasto – śmietana – ciasto – śmietana – ciasto – śmietana – lukier . 🎂
5️⃣ Dekoracja:
Na lukier rozpuść czekoladę w bemarze, dodaj olej i wymieszaj. Rozlej polewę równomiernie na wierzchu ciasta. 🍫🎨
Smacznego! 😋🍴
Te plastry czekoladowo-orzechowe to prawdziwa symfonia smaków – delikatne ciasto, kremowa śmietana i intensywna nuta czekolady tworzą idealny duet, który zachwyca zarówno wzrok, jak i podniebienie. Każde kęs jest jak eksplozja słodyczy, która rozbudza apetyt i zachwyca gości.
Eksperymentuj z dodatkami, aby dostosować przepis do swoich preferencji. Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz, ta potrawa na pewno rozbudzi Twoje smaki!
SMACZNEGO I MIŁEGO GOTOWANIA! 🍫🥜✨
