Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie biszkoptu
Upewnij się, że biszkopt jest gotowy i wystudzony. Przekrój go na trzy równe warstwy.
Krok 2: Przygotowanie kremu
- Ubij bitą śmietanę z kremem wzmacniającym i cukrem waniliowym, aż będzie sztywna.
- W osobnej misce wymieszaj mascarpone z Nutellą, aby uzyskać gładki krem.
- Delikatnie połącz krem mascarpone z bitą śmietaną.
Krok 3: Nasączenie i składanie tortu
- Wymieszaj mleko z kakao do picia.
- Pierwszą warstwę biszkoptu ułóż na talerzu i otocz obręczą do tortów. Nasącz ją mlekiem z kakao i posmaruj 1/3 kremu.
- Powtórz proces z drugą i trzecią warstwą biszkoptu.
- Pozostały krem wykorzystaj na wierzch i boki tortu.
- Wstaw tort do lodówki na minimum 8 godzin, najlepiej na całą noc.
Krok 4: Dekoracja
- Posmaruj boki tortu cienką warstwą kremu czekoladowego.
- Obsyp prażonymi orzechami laskowymi.
- Na wierzchu ułóż słodkie kuleczki Rocher.
- Przygotuj ganache z gorzkiej czekolady, bitej śmietany i Nutelli, a następnie udekoruj nim tort.
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
- Tort najlepiej smakuje schłodzony.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni, zabezpieczając go przed wysychaniem.
