Pieczenie: Wysmaruj formę masłem i posyp bułką tartą lub wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto. Piecz w temperaturze 180°C przez 1 godzinę.
Przygotowanie lukru: Rozpuść masło, wymieszaj z mlekiem i mąką ziemniaczaną. Zagotuj przez 1–2 minuty, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, dodaj cukier puder i aromat, mieszaj na gładką masę.
Dekoracja: Posmaruj jeszcze ciepłe ciasto lukrem. Możesz dodatkowo posypać skórką pomarańczową lub orzechami.
Porady dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Piernik najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu, gdy wszystkie smaki się przegryzą.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość przez kilka dni.
Warianty
Zamiast lukru można użyć polewy czekoladowej lub posypać ciasto wiórkami kokosowymi.
Jeśli unikasz jajek, możesz pominąć ten składnik – ciasto nadal będzie pyszne.
Dodaj kawałki czekolady do ciasta, aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencki smak.
Najczęstsze pytania (FAQ)
1. Czy można użyć gotowego musu jabłkowego?
Tak, gotowy mus jabłkowy świetnie się sprawdzi w tym przepisie.
2. Czy piernik można zamrozić?
Oczywiście! Pokrój piernik na kawałki, zapakuj w folię i zamroź do 3 miesięcy.
3. Czy można pominąć rodzynki?
Tak, rodzynki są opcjonalne. Możesz zastąpić je innymi bakaliami lub całkowicie pominąć.
Smacznego!
