Krok 5: Sprawdzenie Konsystencji 🥄
Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wyjmij łyżeczkę dżemu na zimny talerzyk . Jeśli po chwili zastygnie i nie rozlewa się, to znaczy, że osiągnął pożądaną konsystencję. Jeśli nie, gotuj jeszcze kilka minut i powtórz test. 🧪
Krok 6: Pasteryzacja Słoików 🫙
W międzyczasie przygotuj słoiki. Umyj je dokładnie i wyparz we wrzącej wodzie lub w piekarniku nagrzanym do 100°C przez około 20 minut . Zakrętki również wyparz – to zapewni ich sterylność i bezpieczeństwo przechowywania dżemu. 🔥
Krok 7: Napełnianie Słoików 🥫
Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry . Dokładnie zakręć słoiki, aby uniknąć wycieków.
Krok 8: Obrócenie Słoików ↕️
Odwróć gorące słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ten prosty trik pomoże w utworzeniu się szczelnego zamknięcia, dzięki czemu dżem będzie mógł być przechowywany przez dłuższy czas. ❄️
Podsumowanie: 🎉
Ten domowy dżem z cytryn to prawdziwa bomba smaku, która zachwyca swoją prostotą i uniwersalnością. Dzięki starannemu przygotowaniu możesz cieszyć się nim przez wiele tygodni, przechowując go w chłodnym, ciemnym miejscu. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pełnym aromatem, który z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim najbliższym. 🍴✨
Czas na działanie – Twój dżem czeka na swoje wielkie wejście! 👩🍳👨🍳
SMACZNEGO! 🍋💛
