Przygotowanie budyniu:
W rondelku wymieszaj 80 g cukru z 30 g skrobi kukurydzianej.
Stopniowo dodawać 500 g mleka, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Budyń przełożyć do miski i odstawić do lodówki na 20 minut.
Przygotowanie sosu malinowego:
W rondelku wymieszaj 200 g mrożonych malin z 50 g cukru.
Rozpuść 10 g skrobi kukurydzianej w 50 g zimnej wody i dodaj do malin.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
Sos malinowy pozostawiamy do ostygnięcia w lodówce na 1 godzinę.
Montaż:
Ostudzony budyń przelewamy do pucharków deserowych.
Budyń polej schłodzonym sosem malinowym.
Ciesz się posiłkiem!
