Deser z żelatyną i śmietanką – kremowy, kolorowy przepis idealny na każdą okazję 🍮🍓
Szukasz prostego, ale efektownego deseru, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem? „Deser z żelatyną i śmietanką” to właśnie taki przepis — lekki, orzeźwiający, a przy tym wyjątkowo kremowy i soczysty. Idealny na rodzinne spotkania, letnie popołudnia czy jako elegancka podwieczorkowa przekąska.
Składniki
Na kostki żelatyny:
- 2 paczki żelatyny truskawkowej (po 20 g każda)
- 300 ml gorącej wody
Na biały krem:
- 300 ml pełnotłustego mleka
- 1 puszka śmietanki kremówki (200 ml)
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (400 ml)
- 1 łyżka (11 g) zwykłej żelatyny (nawodnionej zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
Krok po kroku – jak zrobić ten pyszny deser
1. Przygotowanie kostek żelatyny:
- W osobnej misce rozpuść proszek żelatyny w 300 ml gorącej wody , dokładnie mieszając do uzyskania jednolitej, bezgrudkowej konsystencji.
- Przelej ciecz do prostokątnego szklanego naczynia lub formy i odstaw do lodówki, aż całość dobrze stężnie – zajmie to około 2–3 godziny .
- Gdy galaretka jest gotowa, pokrój ją w małe, równomierne kostki i odstaw na bok.
2. Przygotowanie kremu śmietankowego:
- Do blendera wsyp śmietankę kremówkę, dodaj słodzone mleko skondensowane oraz pełne mleko.
- Dodaj uprzednio namoczoną i odciśniętą żelatynę.
- Miksuj przez około 3 minuty , aż masa stanie się gładka, jednolita i lekko puszysta.
