Wykonanie:
- Ubijanie białek:
Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Białka umieść w chłodnej misce i ubij na sztywną pianę razem z cukrem pudrem – będzie to lekka, puszysta podstawa Twojego deseru. - Masa na bazie żółtek:
Do osobnej miski przełóż żółtka i dokładnie wymieszaj je z proszkiem z białek jaj, mascarpone oraz aromatem waniliowym. Powstała masa powinna być gładka i jednolita. - Łączenie składników:
Stopniowo dodawaj ubite białka do masy serowej, delikatnie mieszając ruchami od góry do dołu, aby nie zapadła się struktura kremu. - Formowanie deseru:
Gotową masę przełóż do małej foremki lub porcjowej miseczki. Wyrównaj powierzchnię i postaw na chwilę w lodówce, by krem dobrze się ustalił. - Dekoracja i podanie:
Tuż przed podaniem posyp deser odrobina kakao w proszku dla estetyki i głębszego smaku.
Dlaczego warto?
- Szybkość wykonania: Cały deser gotowy jest w zaledwie 10 minut – idealny na nagłe wizyty czy improwizowane kolacje.
- Brak pieczenia: Nie musisz nawet włączać piekarnika!
- Delikatny i kremowy smak: Mascarpone oraz aromat waniliowy tworzą niezapomnianą kombinację.
- Proste składniki: Pewnie większość z nich znajdziesz już w swojej kuchni.
Podpowiedź:
Możesz dodać trochę startowanego czekolady, owoców leśnych lub cynamonu, jeśli chcesz urozmaicić smak bez utraty prostoty przepisu.
Podsumowanie:
Ten deser z kremem waniliowym i mascarpone to doskonały wybór na każdy dzień – szybki, elegancki i niezapomnianie smaczny. Spróbuj i przekonaj się, że dobry deser nie musi być skomplikowany! 😊
