Deser czekoladowo-orzechowy bez pieczenia

Drobno posiekaj herbatniki i włóż je do dużej miski.
Do miski dodaj 120 g posiekanych orzechów włoskich.
W rondlu podgrzej mleko, cukier i cukier waniliowy na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
Dodaj kakao i mieszaj, aż masa zgęstnieje.
Do masy dodaj masło i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia i połączenia.
Wlej mieszaninę czekolady na mieszaninę ciastek i orzechów. Dobrze wymieszaj.
Wlej mieszaninę do formy do pieczenia i wyrównaj, tworząc równą warstwę.
Posyp warstwę bazową pozostałymi 20 g posiekanych orzechów włoskich.
W rondlu podgrzej śmietanę, aż zacznie się gotować, a następnie zdejmij z ognia.
Dodaj posiekaną czekoladę, aż będzie gładka.
Na warstwę bazową wylej masę czekoladową i równomiernie ją rozprowadź.
Pozostaw do ostygnięcia w lodówce na co najmniej 30 minut, aby stwardniało.
Pokrój na porcje i podawaj na zimno.

Podawaj na zimno z kleksem bitej śmietany.
Połącz z filiżanką kawy lub espresso.
Dodaj świeże owoce, takie jak truskawki, z boku.
Posyp większą ilością posiekanych orzechów, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Dodaj odrobinę sosu karmelowego lub czekoladowego, aby uzyskać luksusowe wykończenie.