2. Miksowanie masy orzechowej:
W osobnej misce ubij masło orzechowe z cukrem pudrem i śmietanką do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji. Gotową masę równo rozłóż po spodzie ciasteczkowym.
Ponownie wstaw do lodówki na kilka minut, by masa mogła się lekko utwardzić.
3. Polewa czekoladowa – końcowy dotyk elegancji:
W żaroodpornej misce umieść posiekaną gorzką czekoladę oraz śmietankę. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając co kilka sekund, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
Dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj – powstanie bogata, lśniąca polewa.
Równo rozprowadź ją po warstwie masy orzechowej. Włóż ponownie do lodówki i odstaw na minimum 4 godziny , najlepiej na całą noc , aby wszystkie składniki dobrze się skleiły.
4. Dekoracja i podawanie:
Tuż przed podaniem udekoruj deser drobno posiekanymi, prażonymi orzeszkami ziemnymi. Jeśli chcesz więcej efektowności – dodaj odrobinę sosu karmelowego lub bitą śmietanę na wierzch.
Pokrój na porcje i podawaj chłodny – idealnie smakuje bezpośrednio z lodówki!
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Brak pieczenia: doskonałe dla leniwych dni i gorących miesięcy.
- Bogaty smak: kombinacja masła orzechowego i gorzkiej czekolady to prawdziwy sojusznik smaku.
- Efektowna prezentacja: wygląda jak domowy cheesecake, ale łatwiejszy niż każdy inny wypiek.
- Uniwersalność: możesz go łatwo dostosować – użyj białej czekolady, kokosu lub owoców leśnych.
📝 Wskazówki końcowe:
- Chcesz więcej chrupkości? Dodaj drobno posiekane orzechy do masy lub spodu.
- Zamiast herbatników Maria możesz użyć ciasteczka czekoladowe – nadadzą ciastu głębszego smaku.
- Szukasz słodszej wersji? Dodaj garść mięty lub wanilii do polewy.
- Deser można przechowywać w lodówce przez do 3 dni , a także zamrażać – trwałość do 2 tygodni.
🔚 Podsumowanie
Deser czekoladowo-orzechowy bez pieczenia to przykład tego, jak prostota może być wyjątkowa. Łączy soczystość masy orzechowej, kwasisto-słodką nutę czekolady i chrupiący spód – wszystko bez piekarnika i wielkiego wysiłku.
Nie czekaj – weź do ręki miskę i ciesz się pełnią smaku już dziś!
Smacznego i kolorowych emocji smakowych! 😊
