Ciasto: W rondlu podgrzej wodę i masło. Gdy masło się rozpuści, dodajemy mąkę i mieszamy, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Rozłóż ciasto na natłuszczonej wcześniej blasze do pieczenia, tworząc niewielkie kopczyki. Piec w temperaturze 180°C, aż będą złociste i chrupiące.
Na farsz: W misce wymieszaj serek śmietankowy z mlekiem i deserem czekoladowym, aż uzyskasz jednorodny krem.
Gdy kęsy ostygną, przekrój je na pół i napełnij kremem czekoladowym.
Na posypkę: Każdy kęs polej bitą śmietaną, polej czekoladą i sosem karmelowym, a na koniec posyp posiekanymi migdałami.
Dodatkowe wskazówki
Jeśli chcesz nadać mu dodatkowego smaku, możesz dodać do nadzienia odrobinę esencji waniliowej.
Ukąszenia idealnie nadają się do podawania na zimno, dlatego należy rozważyć schłodzenie ich co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Aby ułatwić przygotowanie, możesz użyć rękawa cukierniczego zarówno do nadzienia, jak i do bitej śmietany.
