Rozgrzej piekarnik i przygotuj blachę:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj 24-centymetrową blachę do pieczenia masłem i mąką.
Przygotuj moją:
Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Umieść plasterki jabłek w misce i skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec ich ściemnieniu. Odstaw.
Ubij jajka i cukier:
W dużej misce ubij jajka i cukier, aż będą lekkie i puszyste.
Dodaj płynne składniki:
Dodaj roztopione masło do ubitych jajek i cukru i dobrze wymieszaj.
Dodaj suche składniki:
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dodaj suche składniki do płynnej mieszanki i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj orzechy:
Dodaj posiekane orzechy włoskie do mieszanki i delikatnie wymieszaj.
Dodaj jabłka:
Dodaj około dwóch trzecich plasterków jabłek do mieszanki i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.
Wlej mieszankę do blachy:
Wlej mieszankę do przygotowanej blachy i wyrównaj szpatułką. Ułóż pozostałe plasterki jabłek dekoracyjnie na wierzchu ciasta.
Piecz ciasto:
Umieść ciasto w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Ostudź i udekoruj:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na około 10 minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygło. Jeśli chcesz, posyp wierzch ciasta cukrem pudrem przed podaniem.
Podawanie:
Pokrój ciasto i podawaj. Ciasto jest pyszne samo w sobie lub z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Smacznego! To miękkie ciasto jabłkowo-orzechowe jest idealne na każdą okazję i z pewnością zrobi wrażenie na każdym.
