Krok 1: Przygotowanie brzoskwini
- Wytnij brzoskwinię na cienkie plasterki, usuwając ostatecznie nasiona.
- Rozmieszczaj plasterki brzoskwini w misce, a następnie posyp je cukrem i mieloną skórką cytrynową (jeśli używasz).
- Pozostaw brzoskwinię na boku przez około 15 minut, aby cukier wytrącił sok i uformował naturalny sos.
Krok 2: Przygotowanie kremu waniliowego
- W oddzielnej misce wymieszaj jajka, cukier pudrany, mleko i ekstrakt waniliowy.
- Rozpuść masło w małej patelni na niskim ogniu, aż stanie się płynne. Dodaj do mieszanki jajek i cukru, cały czas mieszając.
- Przelew całą mieszankę do patelni i gotuj na niskim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i będzie ciężko spływać ze dna patelni (około 5–7 minut). Nie dopuszczaj do wrzenia!
- Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji odstaw krem do ostygnięcia.
Krok 3: Składanie desera
- Podziel brzoskwinię pomiędzy dwie miseczki.
- Na brzoskwinię wylej krem waniliowy.
- Udekoruj dodatkowo bitą śmietanką lub bitą śmietaną oraz drobnymi kawałeczkami brzoskwini, jeśli chcesz dodać więcej świeżości.
Podsumowanie
Ten prosty przepis na deser z brzoskwini i kremem waniliowym to idealna propozycja na letnie wieczory lub śniadania. Brzoskwinia połączona z delikatnym kremem tworzy niepowtarzalny smak, który zadziwi Twoich gości. Wypróbuj go już dziś i ciesz się świeżością i aromatem letnich owoców! 🍑✨
