Sposób Przygotowania:
1️⃣ Zamarynuj i Ugotuj Kurczaka:
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano, kminek, sól i pieprz.
- Przykryj kurczaka i marynuj przez 15–30 minut (lub całą noc, aby uzyskać bogatszy smak).
- Piecz w piekarniku, na patelni lub w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut , przewracając w połowie pieczenia.
- Odstaw na 5 minut , a następnie pokrój na plasterki.
2️⃣ Przygotowanie Sosu Tzatziki:
- W misce wymieszaj jogurt grecki, startego ogórka, czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, koperek/miętę, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki, aż do momentu podania.
3️⃣ Przygotowanie Potrawy:
- Jako bazę dodaj ryż.
- Na wierzchu połóż grillowane plasterki kurczaka.
- Ułóż pomidorki koktajlowe, ogórki, czerwoną cebulę, oliwki i ser feta w misce.
- Skropić sosem tzatziki i posypać świeżymi ziołami.
- Podawaj z plasterkami cytryny, aby uzyskać wyrazisty, pikantny smak! 🍋
Podsumowanie:
To danie jest nie tylko pyszne, ale także pełne wartości odżywczych. Bogaty w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, stanowi doskonałe rozwiązanie na posiłki w dni powszednie. Dodatkowo, możesz łatwo dostosować składniki do swoich preferencji – zamień ryż na komosę ryżową lub dodaj ciecierzycę, aby uzyskać większą porcję roślinnych składników.
Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś zdrowego, smacznego i pełnego śródziemnomorskiego klimatu.
