Krok 5: Zamknąć i przechowywać
- Zamknij słoiki: Wytrzyj brzegi słoików czystą ściereczką, a następnie umieść na nich pokrywki. Mocno zakręć pokrywki na słoikach.
- Przygotowanie słoików: Aby zapewnić im długi okres przydatności do spożycia, umieść szczelnie zamknięte słoiki w dużym garnku z wrzącą wodą (upewnij się, że słoiki są całkowicie zanurzone) i gotuj przez 10–15 minut.
- Ostudź i przechowuj: Wyjmij słoiki z wody i pozwól im całkowicie ostygnąć. Przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu, a będą gotowe do spożycia za około 1-2 tygodnie, ale smak będzie się wzmacniał, im dłużej będą stały.
Dlaczego warto przygotować 100 słoików tej czerwonej kapusty
- Wszechstronne i pyszne: Ta marynowana czerwona kapusta jest pikantna, chrupiąca i pełna smaku. Idealnie pasuje do pieczonego mięsa, gulaszów, kanapek i sałatek.
- Przechowywanie przez wiele miesięcy: Prawidłowo przechowywana czerwona kapusta w puszkach i kiszona może przetrwać od 6 do 12 miesięcy, dzięki czemu będziesz mieć zdrowy i smaczny dodatek do potraw przez całą zimę.
- Idealny do dzielenia się: Ten przepis doskonale nadaje się na prezent dla przyjaciół i rodziny, zwłaszcza w okresie świątecznym.
- Podstawowy zdrowy produkt na zimę: Dzięki wysokiej zawartości witamin i probiotycznym właściwościom fermentacji, ta czerwona kapusta zapewni Ci zdrowie i odżywienie w chłodniejszych miesiącach.
Wniosek:
Ten niesamowicie pyszny przepis na marynowaną czerwoną kapustę to idealny sposób na zachowanie żywego smaku czerwonej kapusty i cieszenie się nią przez całą zimę. Łatwy w przygotowaniu i pełen składników odżywczych, będziesz chciał przygotować 100 słoików, aby podzielić się z bliskimi lub zachować dla siebie. Niezależnie od tego, czy jako dodatek, czy część głównego posiłku, ten przepis na czerwoną kapustę jest niezbędny w Twojej spiżarni tej zimy!
