Warstwa śliwkowa:
- Śliwki zalać gorącą wodą (lub alkoholem, np. wódką) do pokrycia. Odstawić na 30 minut . Po tym czasie śliwki osączyć na sicie (można je nawet rozłożyć na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar wody) i pokroić na mniejsze kawałki.
- Ułożyć je na kremie.
- Czekoladę wraz z masłem roztopić w kąpieli wodnej i odstawić do przestudzenia. Polać śliwki.
Podsumowanie
Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki. Przechowywać w lodówce. Po dłuższym pobycie w lodówce, czekoladowa warstwa staje się dość twarda, warto zatem wyjąć ciasto z lodówki około 30 minut przed podaniem , aby czekolada nieco zmiękła i ciasto było łatwiejsze do krojenia.
Dodatkowe porady:
- Biszkopt można nasączyć, np. likierem kawowym lub mocną, osłodzoną herbatą z dodatkiem wódki (ilość ponczu – około 0,5 szklanki, nie więcej).
- Jeśli używasz alkoholu do nasączenia śliwek, pamiętaj, że należy to zrobić dużo wcześniej, co najmniej kilka godzin przed przygotowywaniem ciasta, aby śliwki zdążyły wchłonąć alkohol.
Smacznego! 🍫✨
To ciasto to prawdziwa gratka dla wszystkich, którzy cenią sobie doskonałe połączenie słodyczy, czekolady i owoców. Prezentuje się pięknie, a jego smak zachwyca każdego, bez wyjątku. Wypróbuj ten przepis i delektuj się każdą kęsem tego cudownego wypieku!
