Jeśli chcesz przechowywać je w optymalnych warunkach przez dłuższy czas (ponad miesiąc), eksperci zalecają umieszczenie ich w zamrażarce, gdzie będą przechowywane przez około trzy do czterech miesięcy.
- Pierwszym krokiem do przechowywania cytryn w zamrażarce jest umycie ich i podjęcie decyzji, czy zamrozić je w całości, pokroić, zetrzeć na tarce, czy zamrozić w soku.
- Gdy już zdecydujesz się przechowywać cytryny, możesz umieścić je w zamrażarce w hermetycznej torbie lub pojemniku, który wytrzyma niskie temperatury.
- Jeśli chcesz użyć cytryn, możesz wyjąć je z zamrażarki. Oczywiście, aby je rozmrozić, przed użyciem należy je namoczyć w zimnej wodzie przez dziesięć minut.
Dzięki tej technice możesz przechowywać cytryny przez kilka miesięcy. Oczywiście ich konsystencja, świeżość i smak nie będą pasować do tych, które właśnie zostały kupione na świeżo. Ale nadal może to być dobry kompromis i uniknąć marnotrawstwa
