2. Układanie ciasta
- Blaszkę wyłoż papierem spożywczym – nie musisz jej smarować tłuszczem.
- Gotowe ciasto równo rozłóż po całej powierzchni blachy.
- Na wierzch delikatnie wciśnij świeże truskawki i borówki – możesz je również pokroić w plasterki lub kostkę, jeśli wolisz bogatszą strukturę.
🔥 Pieczenie
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (160–170°C ) i piecz przez około 45 minut , aż środek ładnie się usmaży i wrzynie się w złotobrązowy kolor. Możesz sprawdzić patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, to Twoje ciasto jest gotowe!
Po upieczeniu ostudź w formie lub na siateczce – dzięki temu łatwiej będzie się kroiło.
🍽️ Podawanie
Podawaj chłodzone lub ciepłe – każdy sposób smakuje wyjątkowo! Świetnie komponuje się z:
- Lekką łyżeczką jogurtu greckiego
- Ciepłą filiżanką kakao lub herbaty miętowej
- Chłodnym napojem owocowym lub świeżymi owocami na wierzchu
💡 Dlaczego warto?
- ✅ Szybkie wykonanie – bez zbędnej roboty i skomplikowanych składników
- ✅ Wilgotna i puszysta struktura – dzięki dobrze ubitym jajkom i równemu rozmieszczeniu owoców
- ✅ Naturalny słodki smak – bez dodatkowych polew czy sosów
- ✅ Efektowna prezentacja – świeże owoce tworzą piękny kontrast z kremową podstawą
- ✅ Uniwersalność – pasuje jako deser, ale też świetnie sprawdzi się na kanapkę na wynos
🔁 Możesz też spróbować:
- Zamiast borówek: maliny lub porzeczki – dla intensywniejszego kwasiku
- Do ciasta dodaj odrobinę cytrynowej skórki – podkreśli to świeżość owoców
- W razie potrzeby, użyj margaryny zamiast oleju – uzyskasz inny, ale równie dobry profil smakowy
- Udekoruj ciasto polewą cytrynową lub kawałkami białej czekolady – efektowna opcja!
✅ Podsumowanie
Ciasto z truskawkami i borówkami to więcej niż tylko przepis – to prawdziwa uczta letnia, która przypadnie do gustu każdemu. Łączy prostotę wykonania z głębokością smaku i estetyką, co czyni je idealnym wyborem na każdą imprezę domową.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen słońca i satysfakcji! 💛🍰🍓🫐
