Ciasto z rurkami bez pieczenia – przepysny deser, który każdy może zrobić 🍰🥧
Szukasz szybkiego i efektownego deseru? Ciasto z rurkami bez pieczenia to idealny wybór! Łączy w sobie soczyste warstwy herbatników, aksamitną masę śmietankową oraz chrupiące kawałki rurek z kremem. Wszystko to przełożone dżemem porzeczkowym tworzy niezapomniany zestaw smaków: słodki, lekko kwaśny i wyjątkowo kremowy.
To danie sprawdzi się zarówno jako poczęstunek na codzienny podwieczorek, jak i na większy stół świąteczny. A najlepsze? Gotowe w kilka minut i bez użycia piekarnika!
🧾 Składniki:
- 660 ml schłodzonej śmietanki kremówki (30%)
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 400 g rurek z kremem (np. kakaowe z kremem śmietankowym)
- 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
- 32 herbatniki kakaowe
- 16 herbatników maślanych
👩🍳 Jak przygotować ciasto z rurkami?
1. Krem śmietankowy:
W misce miksera umieść śmietankę kremówkę, dodaj serko mascarpone oraz cukier puder. Ubij wszystkie składniki mikserem do uzyskania puszystej, kremowej masy.
Gotową masę podziel na dwie części – jedna zostanie zmieszana z rurkami, druga posłuży do dekoracji końcowej.
2. Warstwowanie ciasta:
Formę o wymiarach 24×24 cm wyściełaj folią spożywczą tak, by swobodnie wystawały brzegi – ułatwi to późniejsze wycięcie porcji.
Na dno formy układaj pierwszą warstwę – herbatników maślanych .
Następnie rozprowadź połowę masy śmietankowej, do której wcześniej dodaj pokrojone rurki (o długości ok. 1 cm) . Dobrze wymieszaj i przełóż tę część na herbatniki.
