Dodaj masło i wyrabiaj, aż uzyskasz piaszczystą masę.
Dodaj jajko i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 30 minut.
Krem cytrynowy:
W rondelku podgrzej mleko ze skórką cytrynową.
W misce ubić żółtka z cukrem, następnie dodać skrobię kukurydzianą i sok z cytryny.
Do masy z żółtek wlać gorące mleko, dobrze wymieszać i ponownie postawić na ogniu, aż uzyskamy gęstą śmietanę.
Montaż i gotowanie:
Rozwałkuj połowę ciasta kruchego i wyłóż nim tortownicę.
Polać kremem cytrynowym i przykryć resztą ciasta kruchego.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
Rada
Przed podaniem pozostaw do całkowitego ostygnięcia, aby uzyskać idealne plasterki.
Dla wykończenia posyp cukrem pudrem.
Ciesz się posiłkiem!😋✨
