- Przygotuj banany:
Obierz i rozgnieć 2 banany w misce, aż będą gładkie. Zarezerwować. - Wymieszaj kakao i krakersy:
W osobnej misce wymieszaj 1 łyżkę kakao w proszku z pokruszonymi krakersami. Utworzy to warstwę bazową o przyjemnym czekoladowym smaku. - Rozpuść masło:
Podgrzej 70 g ghee lub masła, aż całkowicie się rozpuści. Do mieszanki krakersów i kakao dodać masło i dobrze wymieszać do połączenia. - Uformuj spód:
Wciśnij mieszaninę krakersów na dno formy lub naczynia do ciasta, rozprowadzając ją, aby utworzyć równą warstwę. Wstawić do lodówki na 15 minut do stężenia. - Przygotuj nadzienie:
do salaterki wlej 400 ml gęstej śmietanki. Ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty. Dodaj cukier puder, miód lub mleko skondensowane, aby dosłodzić według własnych upodobań. Można też dodać odrobinę skórki z cytryny dla zaostrzenia smaku. - Dodać karmel i orzechy:
Gdy baza stwardnieje, posmaruj ją 80 g sosu karmelowego. Następnie równomiernie posyp 40 g posiekanych orzechów włoskich. - Ułóż banany warstwami:
Dodaj rozgniecione banany do bitej śmietany, delikatnie mieszając je z masą. - Złożenie ciasta:
Na warstwę karmelu i orzechów rozsmaruj mieszankę kremu bananowego. - Ostudzić ciasto:
Wstawić ciasto do lodówki na 4 godziny, aby warstwy stwardniały, a smaki się połączyły. - Podawaj i ciesz się smakiem:
Po 4 godzinach wyjmij ciasto z lodówki. Pokrój i podawaj to pyszne ciasto bananowe bez pieczenia!
Wniosek:
Ciasto czekoladowo-bananowe z krakersami to prosty, ale elegancki deser, który zachwyci Twoich gości kremową konsystencją i zrównoważoną słodyczą. Łączy w sobie bogactwo kakao, chrupkość orzechów i świeżość bananów w przysmaku niewymagającym gotowania, który wymaga minimalnego wysiłku, ale zapewnia maksymalny smak. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu chcesz się rozkoszować, ten deser z pewnością stanie się Twoim ulubionym. Przygotuj wcześniej, ostudź i ciesz się kawałkiem delikatności, gdy tylko dopadnie Cię dobry nastrój!
Często zadawane pytania:
- Czy mogę użyć innego rodzaju krakersów jako bazy?
Tak, herbatniki trawienne lub krakersy graham są świetną alternatywą. - Czy mogę zrobić ten przepis bez nabiału?
Zamiast gęstej śmietanki możesz użyć śmietany kokosowej i zamiast masła bezmlecznego. - Czy mogę dodać kawałki czekolady do przepisu?
Absolutnie! Dla dodatkowej tekstury dodaj garść mini kawałków czekolady. - Jak mogę zmniejszyć zawartość cukru?
Pomiń cukier puder i użyj niesłodzonego proszku kakaowego i mniejszej ilości karmelu. - A co jeśli nie mam masła klarowanego?
Zwykłe masło działa równie dobrze, ale możesz też użyć jego roślinnej alternatywy. - Czy mogę użyć innego rodzaju orzechów?
Tak, orzechy pekan i migdały są świetnymi substytutami orzechów. - Czy mogę pominąć czas chłodzenia?
Schłodzenie jest ważne, aby ułożyć warstwy, ale można je umieścić w zamrażarce na 1 godzinę, aby uzyskać szybszy efekt. - Jakiej wielkości tortownicę powinienem użyć?
W przypadku tego przepisu dobrze sprawdzi się 9-calowa forma do pieczenia. - Czy mogę zrobić to ciasto wcześniej?
Tak, najlepiej przygotować go wcześniej, gdyż wymaga czasu na związanie. Można go przygotować nawet 24 godziny wcześniej. - Jak sprawić, żeby ciasto było bardziej czekoladowe?
Możesz dodać więcej kakao do warstwy śmietany lub posmarować roztopioną czekoladą, aby dodać bogactwa.
