Wykonanie
Jajka wbijamy do misy miksera, dodajemy cukier i ubijamy na wysokich obrotach na puszystą masę, około 10 minut.
Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej, wlewamy olej i miksujemy do połączenia składników.
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do masy jajecznej, mieszamy.
Ciasto przekładamy do formy 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 45 minut, do suchego patyczka.
Gotowe ciasto przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
