2. Krem śmietankowy z galaretką:
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij mikserem do sztywnych czubków. Podziel na dwie części.
Do pierwszej części stopniowo wlej rozpuszczoną i lekko wystudzoną galaretkę borówkową , cały czas ubijając rózgą kuchenną. Wkład do lodówki na kilka minut, by masa mogła lekko zastygnąć. Następnie rozłóż równo na biszkopcie.
Ponownie użyj miksera – do drugiej porcji śmietanki dodaj galaretkę malinową , dokładnie wymieszaj i również przełóż do lodówki, by zgęstniała. Rozprowadź na poprzedniej warstwie.
3. Galaretka owocowa z borówkami:
Rozpuszczoną galaretkę jagodową wlej do miski i dodaj 200 g umytych lub rozmrożonych borówek . Dobrze wymieszaj, by owoce były równomiernie rozłożone.
Tężejącą galaretkę rozłóż na wierzchu kremowego ciasta. Przełóż całość do lodówki i odstaw na minimum 6 godzin , najlepiej na całą noc , by wszystkie warstwy dobrze stężały i nabrały głębi smaku.
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Lekkość i soczystość: świetne na gorące dni.
- Bogaty smak: kombinacja borówki, maliny i jagód tworzy niezapomnianą harmonię.
- Piękna prezentacja: kolorowe warstwy zachwycą każdy stół.
- Proste wykonanie: bez pieczenia większości składników – doskonałe dla leniwych cukierników.
📝 Wskazówki końcowe:
- Zamiast borówek możesz użyć innych owoców leśnych – np. truskawek, malin czy jeżówek.
- Jeśli chcesz, by krem był bardziej stabilny, dodaj 1–2 opakowania śmietan-fix.
- Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia – wszystkie smaki zdążą się pięknie połączyć.
🔚 Podsumowanie
Ciasto z borówkami i galaretką to prawdziwa frajda letnia – świetnie sprawdza się jako poczęstunek na piknik, kolację rodzinną czy wieczór z przyjaciółmi. Łączy prostotę wykonania z elegancją smaku i piękną estetyką.
Nie czekaj – weź do ręki blender i ciesz się soczystym deserek pełnym owocowego aromatu!
Smacznego i słonecznych myśli! 😊
