Cukier puder do posypania
Sposób
przygotowania: Przygotuj masę jabłkową:
W małej misce wymieszaj posiekane jabłko z sokiem z cytryny, 1 łyżką cukru i szczyptą cynamonu.
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mieszaninę jabłek i gotuj przez 3-4 minuty, aż jabłka będą miękkie.
Dodać dżem morelowy i smażyć kolejną minutę. Zdejmij z ognia i zachowaj.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubić jajka ze 150 g cukru, szczyptą soli i 8 g cukru waniliowego, aż będą jasne i puszyste.
Stopniowo dodawaj olej i mleko, dobrze mieszając.
Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z mokrymi składnikami, aż składniki się dobrze połączą.
Złóż i piecz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Formę do pieczenia ciasta natłuszczamy i oprószamy mąką.
Połowę ciasta wlać do przygotowanej formy do pieczenia.
Na cieście równomiernie rozsmaruj masę jabłkową.
Połóż ugotowane plasterki jabłka na warstwie mieszanki jabłkowej.
Pozostałą część ciasta wylej na plasterki jabłka, równomiernie je rozprowadzając.
Piec około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Podawanie:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na około 10 minut, a następnie przenieś na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej i ciesz się smakiem!
