Anschließend die Kirschen in den heißen Pudding geben und unterrühren.
3. Jetzt den Teig in eine runde Form geben, auch den Rand hochziehen.
Nun die Kirschmasse hineingeben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Min. backen.
4. Nun das Eiweiß steif schlagen.
Dann aie anderen Zutaten vermischen und den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben (nicht rühren!).
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