Ciasto warzywno-śliwkowe to rustykalne, słone, miękkie i lekko wilgotne ciasto, idealne na rodzinne obiady i kolacje. Można podawać z półmiskiem wędlin i serków kremowych. W naszej wersji używamy tartej cukinii i pomidorków koktajlowych, ale można ją urozmaicić dodatkiem bakłażanów, papryki, kwiatów cukinii lub innych warzyw sezonowych.
Składniki
Na ciasto
Cukinie: 300 g
Pomidory wiśniowe: 200 g
00 mąka: 200 g
Tarty parmezan: 100 g
Mleko: 100 ml
Olej z nasion słonecznika: 80 ml
Jajka: 3
Drożdże instant do ciast wytrawnych: 1/2 saszetki
Sól: do smaku
Pieprz: do smaku
Ty też ich potrzebujesz
00 mąka: do smaku (do mąki)
Masło: do smaku (do wysmarowania formy)
Przygotowanie
