Wykonanie:
1. Przygotowanie kremu budyniowego:
W rondelku zagotuj 600 ml mleka z cukrem.
W pozostałych 200 ml mleka rozpuść proszki budyniowe i mąkę pszenną, mieszając, aby nie było grudek.
Powoli wlej mieszankę do gotującego się mleka, intensywnie mieszając. Gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstego budyniu.
Budyń przykryj folią spożywczą tak, aby dotykała jego powierzchni (zapobiega to powstaniu kożucha) i odstaw do wystygnięcia.
Miękkie masło utrzyj na puszystą masę z dodatkiem szczypty soli.
Stopniowo dodawaj wystudzony budyń do masła, miksując na gładki krem.
2. Układanie warstw:
