3. Dodanie kajmaku z wafelkami:
Kajmak lekko podgrzej (np. w rondlu na małym ogniu lub w mikrofalówce), aby łatwiej się rozsmarowywał. Pokrój wafelki „Toffi” w drobną kosteczkę i dodaj do kajmaku. Dobrze wymieszaj i rozłóż równo na ostatniej warstwie herbatników.
Następnie ponownie przykryj całość warstwą herbatników.
4. Dokończenie kremowej warstwy:
Na górę rozłóż pozostałą część kremu śmietankowego i przykryj ostatnią warstwą herbatników.
5. Polewa czekoladowa:
W garnku lub na kąpieli wodnej stop śmietankę kremówkę z pokrojoną czekoladą, mieszając do uzyskania gładkiej polewy. Równo rozprowadź ją po wierzchu ciasta.
6. Chłodzenie:
Gotowe ciasto przełóż do lodówki i odstaw na minimum kilka godzin , najlepiej na całą noc . Dzięki temu herbatniki nasiąkną kremem, a smaki pięknie się połączą.
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Bez pieczenia – doskonałe dla początkujących i leniwych.
- Bogaty smak: soczyste warstwy herbatników, kwasisty dżem, aksamitny krem, słodki kajmak z chrupiącymi wafelkami i błyszcząca polewa czekoladowa tworzą niezapomnianą harmonię smakową.
- Piękna prezentacja – wygląda jak z cukierni!
- Uniwersalność: świetnie nadaje się jako deser na każdą okazję – od rodzinnej niedzieli po święta i spotkania towarzyskie.
📝 Wskazówki końcowe:
- Śmietanka musi być dobrze schłodzona, by krem wyszedł puszysty.
- Jeśli nie możesz znaleźć wafelków „Toffi”, możesz użyć innych o podobnym smaku – np. karmelków albo białych Michałków.
- Zamiast dżemu z czarnej porzeczki możesz użyć dżem truskawkowy, malinowy lub nawet nutellę – efekt będzie inny, ale równie dobry!
🔚 Podsumowanie
Ciasto Toffi to prawdziwa frajda dla smakoszy! Łączy w sobie bogactwo tekstur i smaków – miękkość herbatników, kwasowość dżemu, kremowość kajmaku i czekoladową końcówkę. A co najważniejsze – gotowe w kilka minut plus czas na chłodzenie.
Nie czekaj – weź do ręki łyżkę, przygotuj składniki i poczuj domową słodycz w każdym kęsie!
Smacznego! 😊
