Wykonanie
- Przygotowanie masy śmietankowej:
Śmietankę kremówkę ubijamy z serkiem mascarpone i cukrem pudrem, aż powstanie puszysta masa. Podziel ją na dwie równe części. - Dodanie wafelków:
Wafelki o smaku toffi pokrój w drobną kostkę i dodaj do jednej z części masy śmietankowej. Delikatnie wymieszaj, aby wafelki równomiernie się rozłożyły. - Układanie warstw:
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyłóż folią spożywczą. Na dnie ułóż równomierną warstwę krakersów, tworząc solidne podłoże ciasta. - Przygotowanie masy krowkowej:
Masę krowkową lekko podgrzej, aby stała się nieco rzadsza. Orzeszki ziemne drobno posiekaj, a 2/3 z nich dodaj do masy krowkowej. Wymieszaj dokładnie i równomiernie rozprowadź na warstwie krakersów. Przykryj kolejną warstwą krakersów. - Dodanie masy z wafelkami:
Na krakersy wyłóż masę śmietankową z wafelkami, wyrównując ją szpatułką. Na wierzch ułóż kolejną warstwę krakersów. - Ostatnia warstwa masy śmietankowej:
Na ostatnią warstwę krakersów rozprowadź pozostałą część masy śmietankowej, tworząc gładkie i równomierne zakończenie ciasta. - Dekoracja:
Wierzch ciasta udekoruj startą czekoladą mleczną i pozostałymi orzeszkami ziemnymi, aby nadać mu atrakcyjny wygląd. - Schłodzenie:
Całość wstaw do lodówki na całą noc, aby wszystkie warstwy dobrze się połączyły i zestaliły.
Końcowe Słowa
Ciasto Tofelek to doskonały wybór dla miłośników słodkich i kremowych deserów. Jego przygotowanie nie wymaga pieczenia, co czyni je idealnym rozwiązaniem na każdą okazję. Dzięki połączeniu chrupiących krakersów, słodkiej masy krowkowej i aromatycznych wafelków, każde kęs tego ciasta to prawdziwa eksplozja smaków.
Podawaj je schłodzone, aby docenić pełnię jego smaku i konsystencji. Smacznego! 😋
