Pianka brzoskwiniowa:
- 500 ml kremówki
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- Galaretki rozpuść w 125 ml gorącej wody. Odstaw do ostygnięcia.
- Ubij kremówkę na sztywno.
- Gdy galaretka jest chłodna, wlej ją cienkim strumieniem do ubitej kremówki, mieszając drewnianą łyżką.
- Wylej na warstwę agrestową.
Składanie ciasta:
- Przykryj ciasto drugim blatem biszkoptowym.
- Na wierzch połóż papier do pieczenia i dociśnij ciężką książką.
- Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Dekoracja:
- Przygotuj polewę (przepis tutaj).
- Po wyjęciu z lodówki oblej ciasto polewą i posyp płatkami czekoladowymi.
Smacznego! Ten Tęczowy Obłoczek to idealny deser na pożegnanie lata – lekki, kolorowy i pyszny!
