1️⃣ Przygotowanie biszkoptu:
Jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia oraz ucieramy. Gotową masę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180°C na około 25 minut . 🔥
2️⃣ Przygotowanie masy budyniowej:
1 ½ szklankę mleka gotujemy z cukrem. Z ½ szklanką mleka mieszamy proszek budyniowy, następnie przelewamy do gotującego się mleka i mieszamy do zgęstnięcia. Budyń zostawiamy do całkowitego wystygnięcia, a potem ucieramy go z masłem na gładką i puszystą masę. 🍮🧈
3️⃣ Przygotowanie masy śmietankowej:
Kremówkę ubijamy z cukrem pudru. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. Ostygniętą żelatynę przelewamy do ubitej śmietanki i całość miksujemy. 🥄✨
4️⃣ Składanie ciasta:
Formę do pieczenia wykładamy folią aluminiową lub spożywczą, wkładamy do niej biszkopt i nasączamy aromatem wymieszanym z 1/3 szklanki wody . Potem rozsmarowujemy masę budyniową, układamy herbatniki, wykładamy masę kajmakową, ponownie układamy warstwę herbatników, a na wierzch wylewamy masę śmietankową. 🍪🍮
5️⃣ Odstawienie do lodówki:
Całość wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc , aby herbatniki zmiękły i ciasto dobrze się zestawiło. ❄️
Podsumowanie: Smacznego i Miłego Gotowania! 😋🍴
Ciasto Szefa to danie, które podbija serca zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych, którzy szukają nowych inspiracji w kuchni. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło w zaledwie kilkadziesiąt minut.
Eksperymentuj z dodatkami, aby dostosować przepis do swoich upodobań. Niezależnie od tego, którą wersję wybierzesz, to ciasto na pewno rozbudzi Twoje smaki!
SMACZNEGO I MIŁEGO GOTOWANIA! 🍰✨
