Ciasto serowe: słodkie i delikatne, które przygotujesz w mgnieniu oka!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Na patelnię dodać cukier i karmelizować do uzyskania ciemnobursztynowego koloru. Przełożyć do formy (wielkość foremki 20 cm) i odstawić.
Do miski dodaj żółtka i ubijaj, aż się połączą. Dodaj mleko, ekstrakt waniliowy, mleko skondensowane i powoli mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy.
Do drugiej miski dodać serek śmietankowy i wymieszać mikserem. Stopniowo dodawaj cukier, sól i białka i wszystko dobrze wymieszaj.
Mieszankę flanu i sera wymieszaj i przesiej przez formę przygotowaną wcześniej z roztopionym cukrem. Do garnka wlej gorącą wodę i przenieś na nią formę.
Piec przez 2 godziny w temperaturze 155°C. Po wystygnięciu sernika wkładamy go do lodówki na 4 godziny.
Po pewnym czasie pokroić w plasterki i podawać.