Ciasto Ricotta

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto:
   • Rozgrzej piekarnik do 170°C. Posmaruj masłem i posyp mąką formę do ciasta o średnicy 22 cm.
   • W misce ubij jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.
   • Dodaj olej słonecznikowy i startą skórkę z cytryny, cały czas mieszając.
   • Dodaj przesianą ricottę i delikatnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
   • Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, stopniowo mieszając od dołu do góry, aby zachować miękkość ciasta.
2. Upiecz ciasto:
   • Wlej mieszankę do przygotowanej formy na ciasto i wyrównaj powierzchnię.
   • Piecz przez około 45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
   • Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygło.
3. Udekoruj:
   • Po ostygnięciu, przed podaniem posyp powierzchnię cukrem pudrem.

Smacznego! 🍰✨