Krok 1: Przygotowanie ciasta
W jednej misce wymieszaj wszystkie składniki suche : mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao oraz cukier (odrobinę zostaw na później, by posypać powierzchnię ciasta).
W osobnej pojemniku połącz składniki mokre: jajko, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką, jednolitą mieszankę.
Stopniowo dodaj mokre składniki do suchych, mieszając tylko tyle, ile potrzeba, by całość się połączyła. Nie przejmuj się, jeśli masa będzie lekko grudkowata – to normalne!
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Rozprowadź równo, a następnie wciskaj delikatnie kawałki czekolady w powierzchnię ciasta.
Krok 2: Pieczenie
Piec w nagrzanym piekarniku (180°C ) przez około 45 minut , lub do momentu, gdy patyczek wyjęty ze środka będzie suchy. Gotowe ciasto ostudź na siatkance.
Krok 3: Polewa kakaowa
Na końcu przygotuj prostą, błyszczącą polewę: rozpuść masło z cukrem pudrem i mlekiem, dodaj kakao i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż powstanie gładka, kremowa polewa.
Gdy ciasto całkowicie ostygnie, polaną je gotową polewą. Jeśli chcesz dodać więcej charakteru, posyp wiórkami kokosowymi lub ulubioną dekoracją cukrową.
Podsumowanie
Ciasto potrójnie kakaowe to prosta, ale wyjątkowo smaczna propozycja dla fanów czekolady. Dzięki trzem warstwom aromatu kakao – w cieście, czekoladzie i polewie – każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
To doskonały sposób na szybki, ale imponujący wypiek, który sprawdzi się wszędzie – od niedzielnego poranka po rodzinne spotkania.
Smacznego i owocnego pieczenia! 🇵🇱🍫🍰
