- Ciasteczka włóż do robota kuchennego i drobno posiekaj. Do miski włóż pokruszone ciasteczka i dodaj roztopione masło.
- Formę do ciasta (o średnicy 20 cm) wyłóż papierem do pieczenia, włóż do środka 3/4 maślanych ciasteczek i ugniataj łyżką. Pozostaw pokruszony spód ciasta pomarańczowego w lodówce na co najmniej 20 minut.
- Do miski dodajemy mascarpone i cukier i mieszamy trzepaczką do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj dżem pomarańczowy i sok pomarańczowy. Krem dobrze wymieszaj, aby był jednorodny.
- Po upływie określonego czasu podawaj bazę biszkoptową z lodówki i polej śmietaną. Dobrze wyrównujemy, a następnie przykrywamy pozostałą mieszanką pokruszonych ciasteczek.
- Pokruszone ciasto mascarpone i pomarańczy włożyć do lodówki na 4 godziny.
- Po upływie czasu odpoczynku delikatnie przenieś go na okrąg tortu i posyp cukrem pudrem.
zob
