Ciasto Poke Bailey’a

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Wyłóż patelnię o wymiarach 9 x 13 cali pergaminem i spryskaj sprayem kuchennym. Przygotuj masę ciasta zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec, aż wykałaczka wyjdzie czysta, około 25 minut. Niech ostygnie, 10 minut.
Drewnianą łyżką robimy dziurki w całym cieście.
Przygotuj nadzienie: W średniej misce wymieszaj słodzone mleko skondensowane, gęstą śmietankę, kakao w proszku i Baileys. Na nakłute otwory nakładamy farsz i rozprowadzamy szpatułką. Przechowywać w lodówce 1 godzinę.
W międzyczasie przygotuj lukier: w dużej misce wymieszaj masło, połowę cukru pudru, Baileys, kakao w proszku, wanilię i sól. Za pomocą ręcznego miksera ubijaj, aż masa będzie gładka. Dodajemy resztę cukru pudru i ubijamy na puszystą masę.
Polewą posmaruj ciasto i udekoruj wiórkami czekolady. Podawać.

Leave a Comment