- Rozgrzej piekarnik i nasmaruj blachę do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C i posmaruj masłem lub olejem blachę do pieczenia o średnicy 19 cm.
- Przygotuj ciasto owsiane: W misce wymieszaj płatki owsiane, sól i kefir. Pozostawić do wyrośnięcia na około 10 minut.
- Przygotuj jabłka i marchewki: W międzyczasie obierz i zetrzyj marchewki i jabłka.
- Ubij jajka ze słodzikiem: W innej misce ubij jajka ze słodzikiem erytrytolowym, aż się spienią.
- Dodaj owoce i przyprawy: Dodaj startą marchewkę, starte jabłka i cynamon do masy jajecznej i dobrze wymieszaj.
- Dodać ciasto owsiane: Stopniowo dodawać mieszaninę owsa i kefiru do masy jajecznej, miksować do uzyskania gładkiej masy.
- Dodawanie drożdży: Do ciasta dodać proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.
- Wlać ciasto do formy: Ciasto wlać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię szpatułką.
- Pieczenie: Piec ciasto w nagrzanym piekarniku przez 40-45 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe, a jedna wkładka będzie wyjmowana czysta.
- Schłodzenie i smarowanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto na kilka minut do ostygnięcia w formie, a następnie przenieś na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło. Posmaruj powierzchnię ciasta miodem lub syropem.
- Udekoruj (opcjonalnie): W razie potrzeby posyp wierzch ciasta posiekanymi orzechami włoskimi dla dodatkowej dekoracji.
- Pokrój i podawaj: Pokrój w plasterki i podawaj ciasto owsiane z jabłkami i marchewką. Ciesz się posiłkiem!
Dla kogo jest ten przepis? Ten przepis jest idealny dla tych, którzy szukają zdrowego i pożywnego deseru, odpowiedniego na każdą okazję. Jest idealny dla osób na diecie bezglutenowej oraz dla tych, którzy chcą cieszyć się lekkim i pysznym deserem.
Sugestie i wariacje:
- Aby uzyskać chrupiącą konsystencję, dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów lub innych suszonych owoców.
- Zastąp kefir jogurtem greckim, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową odmianę.
- Dla pikanterii dodaj łyżeczkę startego świeżego imbiru.
- Podawaj ciasto z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać jeszcze bardziej rozkoszny deser.
Wniosek: Ciasto owsiane z jabłkami i marchewką to zdrowa i pożywna rozkosz, która podbije Twoje podniebienie swoim autentycznym smakiem i miękką konsystencją. Przygotuj go dla rodziny i przyjaciół i ciesz się deserem bez poczucia winy!
