Instrukcje:
1. Przygotuj owies:
Zmiel płatki owsiane na mąkę za pomocą blendera lub robota kuchennego. Dzięki temu ciasto będzie miało delikatniejszą teksturę.
2. Wymieszaj kefir z płatkami owsianymi:
Do miski dodaj 200 g kefiru i zmielone płatki owsiane. Dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut , aby składniki wchłonęły wilgoć.
3. Dodaj mokre składniki:
Gdy płatki owsiane wchłoną kefir, do mieszanki dodaj 2 jajka i 30 g miodu. Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Zetrzyj warzywa i owoce:
Zetrzyj 2 marchewki i 2 jabłka na drobnej tarce. Dodaj startą marchewkę i jabłka do mieszanki owsianej.
5. Dodaj nasiona maku:
Dodaj 20 g maku i wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Przygotuj patelnię:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) . Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, aby zapobiec przywieraniu.
7. Upiecz ciasto:
Wlej mieszankę do przygotowanej formy i piecz przez 40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w ciasto będzie czysta.
8. Ostudź i podawaj:
Przed pokrojeniem odczekaj kilka minut, aż ciasto ostygnie. Można jeść na ciepło lub na zimno.
