2. Warstwowanie ciasta:
Formę o wymiarach 20×20 cm wyściełaj folią spożywczą tak, by swobodnie przeświecała przez brzegi – ułatwi to późniejsze wycięcie porcji.
Na dno formy układaj wafelki kakaowe wcześniej lekko zamoczone w mleku (nie zanadto, by nie rozpadły się).
Na wafelkach rozprowadź pierwszą warstwę kremu z nutellą, następnie przykryj kakaowymi herbatnikami. Powtórz tę kombinację – kolejna warstwa kremu z nutellą i znów herbatniki kakaowe.
Następnie układaj warstwę kremu bez nutelli, pokrywając ją jasnymi herbatnikami. Na nich ponownie rozprowadź resztę białego kremu i przykryj ostatnią warstwą jasnych herbatników.
3. Dodanie polewy:
W rondelku połącz masło, kakao, cukier i mleko. Podgrzewaj mieszając, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej polewy.
Lekko ostudź, a następnie równo rozprowadź na wierzchu ciasta.
4. Chłodzenie:
Gotowe ciasto odstaw do lodówki na minimum kilka godzin, najlepiej na całą noc , aby wszystkie warstwy dobrze się skleiły, a wafelki i herbatniki nasiąkły kremem.
✅ Dlaczego warto spróbować?
- Bez pieczenia – doskonałe dla początkujących i oszczędzające czas.
- Szybkie wykonanie – gotowe w kilkadziesiąt minut plus czas na chłodzenie.
- Efektowna prezentacja – warstwowana struktura i błyszcząca polewa robią duże wrażenie.
- Idealne na każdą okazję – podaj jako deser do kawy, herbaty lub na spotkanie z rodziną i przyjaciółmi.
📝 Porady końcowe:
- Śmietanka musi być dobrze schłodzona – to klucz do puszystego kremu.
- Jeśli chcesz bardziej intensywnego smaku czekolady, możesz dodać więcej nutelli do kremu.
- Zamiast mleka do moczenia herbatników możesz użyć kawy – doda to ciekawej głębi smaku.
🔚 Podsumowanie
Ciasto na wafelkowym spodzie to prosty, a zarazem wyjątkowo smaczny deser, który każdy może zrobić nawet za pierwszym razem. Nie wymaga specjalnych umiejętności ani piekarnika – wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości do chłodzenia.
To idealny sposób na zaskoczenie bliskich lub gości domowych drobnym, ale wyjątkowym wypiekiem. Zapraszamy do prób!
Zaparz kawę, weź łyżkę i… smacznego! 😊
