Przygotowanie
1. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Następnie cały czas miksując, stopniowo dodawaj na przemian: mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wodę gazowaną i olej.
2. Ciasto podziel na 2 części. Do jednej dodaj mąkę ziemniaczaną, do drugiej kakao. Wymieszaj do połączenia składników.
3. Formę o wymiarach 24×24 cm wyściel papierem do pieczenia. Przelej ciasto ciemne, a potem wlej jasną masę i wymieszaj lekko wykałaczką lub widelcem.
4. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 50 minut, do tzw. suchego patyczka.
4. W kąpieli wodnej rozpuść śmietankę z czekoladą. Na koniec dodaj posiekane orzechy.
5. Tak przygotowaną polewę wylej na przestygnięte ciasto. Odstaw do całkowitego stężenia w chłodne miejsce.
