1. Aby przygotować to bogate ciasto marchewkowe, pierwszą rzeczą jaką należy zrobić jest zetrzeć marchewkę.
2. Musisz je obrać i przepuścić przez rozdrabniacz, możesz również pokroić je na małe kawałki lub podzielić na mniejsze kawałki w inny preferowany sposób, ale ważne jest, aby nie było dużych kawałków.
3. Teraz możesz przygotować ciasto.
4. Do miski włóż jajka z cukrem i ubijaj przez kilka minut, aż jajka będą miały większą objętość i będą znacznie klarowniejsze.
5. Następnie nałóż na nie olej i ponownie ubijaj.
6. W osobnym naczyniu mieszamy suche składniki: mąkę, drożdże, cynamon i szczyptę soli, mieszając łyżką.
7. Przecedzamy płyny przez sitko i przesiewamy przygotowaną mieszankę mąki.
8. Do mieszania mąki nie używaj żadnych narzędzi mechanicznych, wystarczy szpatułka lub drewniana łyżka.
9. Wszystko, czego potrzebujesz, to delikatnie wymieszać mieszankę, aż wszystkie składniki się połączą. W ten sposób uzyskasz puszyste ciasto marchewkowe.
