Pieczenie:
Wylej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. prostokątnej lub okrągłej). Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 30-40 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
To ciasto świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podać je z jogurtem naturalnym lub roślinnym, posypane świeżymi owocami lub orzechami, jeśli chcesz je dodatkowo udekorować.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Możesz również pokroić ciasto na kawałki i przechowywać je w zamrażarce, aby cieszyć się nim przez dłuższy czas.
Warianty:
Ciasto z dodatkiem owoców: Możesz dodać do ciasta jabłka, banany, jagody lub rodzynki, które nadadzą mu dodatkowej wilgotności i smaku.
Wersja bez jajek: Aby uczynić ciasto wegańskim, możesz zastąpić jajka puree z banana lub 1/4 szklanki musu jabłkowego. Tego typu zamienniki sprawią, że ciasto nadal będzie pulchne i smaczne.
Czekoladowa wersja: Jeśli masz ochotę na czekoladową wersję tego ciasta, dodaj do masy 2-3 łyżki kakao i kilka kawałków gorzkiej czekolady.
Czy ciasto wyjdzie, jeśli nie mam miodu? Tak, jeśli nie chcesz używać miodu, możesz zastąpić go syropem klonowym lub całkowicie pominąć słodzik, zwłaszcza jeśli wolisz bardziej neutralny smak.
Czy ciasto będzie odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, jeśli użyjesz płatków owsianych bezglutenowych, ciasto będzie w pełni bezglutenowe. Upewnij się, że masz certyfikowane płatki owsiane.
czytaj więcej na następnej stronie
Czy można użyć innych warzyw zamiast marchewki? Tak, możesz eksperymentować z różnymi warzywami, np. cukinią. Będzie to jednak wymagało drobnego tarcia warzyw, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję.
Jakie dodatki pasują do tego ciasta? Ciasto marchewkowe świetnie komponuje się z orzechami, suszonymi owocami, a także z jogurtem lub roślinnym serkiem. Możesz także podać je z polewą czekoladową.
To zdrowe, szybkie i smaczne ciasto jest idealnym wyborem na lekkie podwieczorki, a także jako alternatywa dla tradycyjnych, cięższych wypieków.
