Przygotowanie:
1. Aby przygotować bazę, wystarczy w misce wymieszać jajka, sól, cukier i pastę waniliową. Dodać olej i wymieszać.
2. W ten sam sposób dodać wodę gazowaną, na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia. Mąkę z proszkiem do pieczenia mieszamy możliwie najkrócej, tak aby ciasto nie było zbyt suche.
3. Następnie wyłóż tortownicę o średnicy 26 cm papierem do pieczenia i wyłóż ciasto. Włóż spód do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C, z grzałką górną i dolną, na 25–30 minut.
4. Następnie włóż do piekarnika, a gotowy spód ułóż na blasze i przykryj tortownicą.
5. Teraz jeśli chodzi o kwaśną śmietanę, włóż ją do rondla, dodaj cukier i dodaj jedną trzecią mleka.
6. Teraz wymieszaj wszystko, aż nie będzie grudek, następnie dodaj resztę mleka i mieszaj, aż masa będzie gładka.
7. Stopniowo dodawać proszek waniliowy, następnie całość zagotować na dużym ogniu aż masa będzie bardzo gęsta, wylać bezpośrednio na spód ciasta i wygładzić.
8. Następnie ciasto ostudź do temperatury pokojowej i włóż do lodówki. Teraz wlej sok malinowy do rondla na nadzienie malinowe.
9. Teraz dodaj cukier, następnie skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż masa będzie gładka, a następnie podgrzej płyn na dużym ogniu aż do wrzenia.
10. Teraz dodaj maliny, gdy tylko płyn malinowy zgęstnieje, ale zanim się zagotuje, i całość zagotuj. Następnie do budyniu dodaj nadzienie malinowe i wygładź.
11. Na koniec ciasto ostudź do temperatury pokojowej i włóż do lodówki. Kompletny!
