2. Galaretka Malinowa
- Galaretkę rozpuść w 850 ml wrzącej wody, dokładnie mieszając.
- Pozwól, by masa lekko zgęstniała i ostygła – ale nie całkowicie! Chodzi o to, by była jeszcze płynna, ale nie zbyt gorąca.
- Dodaj do galaretki 400 g malin – świeże lub rozmrożone, dobrze osuszone papierowym ręcznikiem.
🥞 Układanie Ciasta
- W formie o wymiarach 26×26 cm (lub innej wielkości – pamiętaj o proporcjach!) wyłóż dno papierem do pieczenia.
- Ułóż pierwszą warstwę herbatników, równo ją przyginając po brzegach.
- Rozprowadź połowę kremu budyniowego – starannie wyrównaj powierzchnię.
- Następna warstwa herbatników – pokryj je cienką warstwą kajmaku.
- Trzecia warstwa herbatników – rozłóż resztę kremu budyniowego.
- Na sam koniec dodaj warstwę malinowej galaretki z owocami.
❄️ Finalny Etap
Wstaw całość do lodówki na minimum 3–4 godziny , najlepiej na całą noc. Dzięki temu:
- Krem ładnie się skrzepnie
- Herbatniki mięknieją i tworzą idealną strukturę
- Smaki się ładnie rozleżą i wzmacniają
💡 Dlaczego warto?
- ✅ Brak pieczenia – świetne latem lub gdy nie chcesz spędzać wieczoru przy piekarniku
- ✅ Lekkość i orzeźwienie – dzięki malinom i kremowej teksturze
- ✅ Efektowna prezentacja – doskonały wybór na każdą imprezę
- ✅ Zróżnicowane smaki – budyń, kajmak i maliny tworzą idealną trójskładnikową harmonię
🔁 Możesz też spróbować:
- Zamiast malin: truskawki, borówki, wiśnie – każda opcja będzie pyszna
- Zamiast kajmaku: masa śmietankowa z mascarpone lub serkiem homogenizowanym
- Herbatniki: jasne lub kakaowe – oba rodzaje sprawdzą się świetnie
✅ Podsumowanie
Ciasto Malinowa Księżniczka to więcej niż tylko deser – to sposób na zachwycenie gości, upamiętnienie ważnego dnia i poczucie satysfakcji z dobrze wykonanego dania. Choć składa się z kilku warstw, to jego wykonanie jest naprawdę proste, a efekt końcowy – magiczny.
Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen radości i wspomnień! 💛🍓🍰
