Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasta makowego:
- W misce wymieszaj 200 g masła, 3 jajka, 250 g cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól i śmietanę, aż uzyskasz kremową masę.
- Następnie dodaj mąkę i mak, dokładnie mieszając.
- Pieczenie ciasta:
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub natłuść ją i posyp bułką tartą.
- Wyłóż ciasto na blachę i włóż do piekarnika nagrzanego do 150°C na około 20–30 minut.
- Ciasto powinno tylko lekko się zrumienić, w przeciwnym razie będzie suche.
- Gdy próba patyczkowa wypadnie pomyślnie, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie kremu waniliowego:
- Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia.
- W misce wymieszaj 200 g miękkiego masła i 6 łyżek cukru pudru, aż masa będzie puszysta.
- Łyżką dodaj ostudzony budyń, dokładnie wymieszaj i rozprowadź krem na cieście makowym.
- Przygotowanie lukru czekoladowego:
- Wymieszaj 2 jajka, 6 łyżek cukru pudru i 2 łyżki kakao.
- Pozwól, aby olej kokosowy powoli się rozpuścił i dodaj go do pozostałej mieszanki.
- Ostrożnie posmaruj lukrem krem budyniowy.
- Chłodzenie:
- Schładzaj ciasto w lodówce przez co najmniej 3 godziny, a najlepiej całą noc.
Gotowe! Ciesz się pysznym ciastem makowym z kremem waniliowym i lukrem czekoladowym! 😋