1. W misce ubić jajko z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
2. Dodaj olej z nasion i mleko i dobrze wymieszaj, aż płynne składniki się połączą.
3. Bezpośrednio do miski przesiać mąkę i dodać drożdże. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
4. Masę wlać do natłuszczonej formy, wcześniej posypanej mąką.
5. Wyrównaj powierzchnię łyżką i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
6. Piec przez 30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i ugotowane w środku.
7. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia na kratce.
Na krem mascarpone:
– 250 gramów mascarpone
– 100 gramów cukru pudru
– 1 filiżanka kawy (opcjonalnie)
Jak zrobić krem mascarpone:
1. W misce ubić mascarpone z cukrem pudrem na gładki i jednolity krem.
2. Dodaj kawę (w razie potrzeby) i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Gdy ciasto całkowicie wystygnie, podziel je na pół i posmaruj kremem mascarpone.
4. Udekoruj według uznania i podawaj. Ciesz się posiłkiem!
